Trang chủ 
Tại siêu thị, cửa hàng, các sàn thương mại điện tử bạn dễ dàng tìm thấy những sản phẩm sấy quả chà là. Nó là một loại cây thuộc họ cây cọ sống chủ yếu ở vùng Địa Trung Hải. Thông thường quả chà là chỉ được tiêu thụ dưới dạng đã sấy khô. Vậy sấy chà là có làm mất đi chất dinh dưỡng không? Đây cũng là một trong những thắc mắc của rất nhiều người hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu thông tin cụ thể trong bài viết dưới đây.
Chà là sấy thường dùng để làm gì?
Quả chà là sấy khô thường có thể được bảo quản tốt với đầy đủ các dưỡng chất trong khoảng thời gian 6 tháng đến 1 năm. Trên thị trường bạn có thể tìm thấy chà là sấy có hạt hoặc chà là sấy không hạt. Cả hai loại này đều có chất lượng dinh dưỡng tương tự nhau. Tuy nhiên để tiện chế biến các món ăn người ta thường chọn chà là sấy tách hạt.
Chà là sấy có thể được ăn như một món ăn vặt hằng ngày. Ngoài ra nó còn được coi như một món ăn kèm như cho vào bánh mì, làm salad trộn, làm nhân bánh,… Đặc biệt khi cho chà là khô kết hợp với pho mát hay làm cuộn thịt heo xông khói cũng rất được ưa chuộng. Vị ngọt của chà là giúp cân bằng mùi vị của thịt giúp món ăn dậy vị hơn. Nhìn chung quả chà là có rất nhiều những công dụng đa dạng khác nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng của mình mà bạn có thể lựa chọn cho mình sản phẩm tốt nhất đáp ứng mong muốn sử dụng của bản thân.
Sấy quả chà là có bị mất chất dinh dưỡng không?
Mặc dù có rất nhiều tác dụng và các chất dinh dưỡng khác nhau nhưng sấy quả chà là có làm mất đi dinh dưỡng hay không lại là điều nhiều người dùng băn khoăn. Thực tế việc sấy chà là không hề làm mất đi chất dinh dưỡng. Quy trình sấy quả chà là được diễn ra khép kín với công nghệ hiện đại vì vậy nó vẫn giữ được mùi vị, màu sắc và hương thơm tự nhiên của quả chà là tươi.
Chà là khô giàu vitamin
Trong quả chà là có chứa rất nhiều vitamin nhóm B giúp tóc chắc khỏe, mượt mà. Những ai gặp vấn đề về xơ rối, rụng tóc, chẻ ngọn thì nên ăn chà là khô để cải thiện những hư tổn về tóc. Ngoài ra vitamin A và B5 còn giúp bạn trẻ hóa làn da loại bỏ dần nám và tàn nhang.
Chà là khô giàu chất xơ
Chất xơ có trong chà là giúp loại trừ độc tố, giảm nguy cơ bị ngộ độc và rối loạn đường tiêu hóa. Ngoài ra nó còn hỗ trợ các chị em phụ nữ trong quá trình giảm cân bởi chất xơ có thể áp chế cơn thèm ăn đồng thời ngăn chặn sự hấp thu chất béo, tăng cường sức khỏe tim mạch. Vì vậy đây chính là một thực phẩm an toàn không chỉ cho mọi người dùng mà còn cho những chị em phụ nữ muốn giảm cân an toàn bằng các thực phẩm từ thiên nhiên.
Chà là khô chứa nhiều khoáng chất
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chà là sấy khô có chứa đa dạng các loại khoáng chất như canxi, sắt, lưu huỳnh, magie, photpho,… Đây đều là những dưỡng chất tham gia vào quá trình chuyển giao và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt chà là có chứa nhiều sắt vì thế nó rất tốt cho bà bầu trong kỳ thai nghén.
